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Zusatzstoff-Lexikon

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Antioxidantien

δ-Tocopherol - E 309

Synthetisch hergestellte Vitamin-E-Bestandteile. Als Antioxidans in Lebensmitteln harmlos. Zur Wirkung von Megadosen siehe Vitamin E.

Siehe auch: 
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Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.