An Christi Himmelfahrt und Pfingstsonntag ist das Museum geöffnet.

Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.




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Zusatzstoff-Lexikon

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Aromastoffe und Geschmacksverstärker

Äthylvanillin - -

Künstliches Aroma, riecht dreimal so intensiv wie Vanillin. Verstärkt die Geschmacksrichtungen Schokolade und Frucht.

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Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.