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Zusatzstoff-Lexikon

Farbstoffe

Allurarot AC - E 129

Azo-Farbstoff, hatte im Tierversuch Verhaltensänderungen (Hyperaktivität) zur Folge. In niedriger Dosis Erbgut schädigend. Verhalten im Stoffwechsel unklar. In der EU außerdem zur Färbung von Kosmetika und Parfüms, nicht jedoch von Arzneimitteln zugelassen.

Bewertung: Aufgrund der dürftigen Datenlage ist eine abschließende Bewertung nicht möglich.

Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.