Reaktionsprodukt (nicht Mischung) aus 3 Teilen Aspartam (E 951) und 2 Teilen Acesulfam (E 950). E 962 wurde Anfang 2005 europaweit zugelassen. Breites Einsatzspektrum von Lightlimonaden über Knabbereien bis hin zu Fischkonserven.

Durch die Kombination ergänzen sich der schnell einsetzende Süßgeschmack von Acesulfam mit dem verzögerten aber länger vorhaltenden Süßgeschmack von Aspartam optimal. E 962 ist lagerstabiler und schmeckt süßer als die reine Mischung aus beiden Stoffen. Wie E 951 problematisch für Patienten mit Phenylketonurie (angeborener Enzymdefekt).

Bewertung: Auch nicht besser als die beiden Ausgangsstoffe. Siehe dort.