Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.
Bitte klingeln Sie dort!
Das Mineral wird vor allem Frauen empfohlen, um der Abnahme der Knochendichte im Alter entgegenzuwirken. Das soll der Osteoporose vorbeugen. Häufig wird Calciumcarbonat eingenommen, das auch als Zusatzstoff E 170 zur Färbung von Lebensmitteln zugelassen ist. Inzwischen hat sich gezeigt, daß sich das Calcium aus den Präparaten offensichtlich nicht seiner werblichen Pflichten bewußt ist: Statt die Knochen zu festigen, lagert es sich in den Arterien ab. Dadurch erhöht sich das Herzinfarktrisiko.
Bewertung: Als Nahrungsergänzungsmittel sind Calciumpräparate aufgrund ihrer Nebenwirkungen auf das Herz-Kreislauf-System keine gute Wahl
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.