Vortrag am 16. September 2010:
Kleine Mägen - großer Hunger Kinderernährung ohne Angst

 

 

Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen

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Zusatzstoff-Lexikon

Säuerungsmittel und Säureregulatoren

Calciumhydroxid - E 526

Gelöschter Kalk, Kalkmilch. Zur Herstellung von Eiersatz aus Milch, zum Kalken von Muskatnüssen, zur Wässerung von Stockfisch und zur Behandlung von Brauwasser. Für Bio-Produkte zugelassen.

Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.