Harz des südostasiatischen Dammarbaumes, mit Lösungsmitteln gereinigt. Geeignet als Überzugsmittel (Obst), Trübungsmittel (Getränke) und Konservierungsmittel. Verwendung als Kaubase von Kaugummi.

Es ist unklar, ob der Stoff zugelassen ist oder nicht, da in der Zusatzstoffverkehrsverordnung eine Zulassung für Gutta (Chicle) besteht und damit auch Dammar-Gutta gemeint sein könnte.