Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.
Bitte klingeln Sie dort!
Explosives und giftiges Lösungsmittel zur Gewinnung von Speiseölen und Kakaobutter, zur Herstellung entfetteter Eiweißerzeugnisse und zur Extraktion von Aromen. Der zulässige Rückstand an Hexan ist bei Speiseölen, Kakaobutter und Aromen auf 1 mg/kg begrenzt, bei Getreidekeimen auf 5 mg/kg und bei Sojaprodukten auf 30 mg/kg. Keine Deklaration erforderlich.
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.