Künstliche Farbstoffe für Süßwaren, Getränke, Speiseeis und zum Bemalen von Eiern. Der anfängliche Krebsverdacht hat sich für beide Stoffe als gegenstandslos erwiesen.

E 131 gilt heute als relativ harmlos.

E 132 kann die Wirksamkeit der Verdauungsenzyme beeinträchtigen und wurde gelegentlich als Auslöser von Allergien benannt.