An Christi Himmelfahrt und Pfingstsonntag ist das Museum geöffnet.
Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.
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Zusatzstoff-Lexikon
Säuerungsmittel und Säureregulatoren
Magnesiumhydroxid - E 528
Zur Neutralisation von Säuren, zur Trinkwasseraufbereitung, zum Aufschluß von Kakaopulver und zur Erzeugung von Spezialcaseinen. Gewonnen aus Meerwasserentsalzungsrestlaugen.
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.