Pilztötende Pestizide für Zitrusfrüchte, die meist in Kombination mit Netzmitteln und Wachsen als Tauchbad eingesetzt werden. Im Tierversuch förderten sie Blasenkrebs, vor allem die Kombination E 232 mit 233. Biphenyl (Diphenyl) wurde mittlerweile von der EU als Nacherntebehandlungsmittel verboten, kann aber dennoch in Spuren als Pestizidrückstand vorhanden sein. 230 verursachte in den Herstellerwerken Todesfälle.

Beim Schälen überträgt man mit den Fingern einen Teil des Zusatzes auf das Fruchtfleisch. Gelegentlich sind die Einwickelpapierchen mit diesen Mitteln imprägniert. Da diese Stoffe leicht verdunsten, genügt es, nur wenige Orangen damit zu umhüllen. Es ist ratsam, Kinder nicht mit den Papierchen spielen zu lassen.

Bewertung: Fragwürdige Zusatzstoffe ? die auch als Pestizide verwendet werden und dabei teilweise höhere Rückstandsgehalte verursachen als bei einer gezielten Behandlung von Zitrusfrüchten.