An Christi Himmelfahrt und Pfingstsonntag ist das Museum geöffnet.
Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.
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Zusatzstoff-Lexikon
Säuerungsmittel und Säureregulatoren
Natriumgluconat - E 576
Salze der Gluconsäure (E 574). Unterstützen die Wirkung von Antioxidantien, machen Milcherzeugnisse besser quellfähig und maskieren den bitteren Nachgeschmack von Süßstoffen.
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.