An Christi Himmelfahrt und Pfingstsonntag ist das Museum geöffnet.
Hinweis: Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen.
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Zusatzstoff-Lexikon
Farbstoffe
Patentblau V - E 131
Künstliche Farbstoffe für Süßwaren, Getränke, Speiseeis und zum Bemalen von Eiern. Der anfängliche Krebsverdacht hat sich für beide Stoffe als gegenstandslos erwiesen.
E 131 gilt heute als relativ harmlos.
E 132 kann die Wirksamkeit der Verdauungsenzyme beeinträchtigen und wurde gelegentlich als Auslöser von Allergien benannt.
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.