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Zusatzstoff-Lexikon
Zusätze zur Nahrungsergänzung
Polyvinylpyrrolidon - E 1201
Weißes Pulver, Trägerstoff für Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine und Süßstoffe in Tablettenform. Ansonsten wichtiger Zusatz für Haarpflegemittel und Haushaltsreinigern. Gilt als unverdaulich, da Kunststoff.
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.