Massive Dosen (ab einem Gramm pro Tag) lösen Durchfälle aus, fördern Nierensteine, verfälschen die Labordiagnostik bei der Bestimmung von Blutzucker, Harnsäure und Leberwerten. Sie verändern außerdem den Hormonhaushalt (Östrogen und Schilddrüsenhormone).

Nach bisheriger Kenntnis stellen jedoch weder die natürlichen Gehalte in Lebensmitteln noch der Einsatz als Zusatzstoff aufgrund der geringen Mengen ein Risiko dar.

Bewertung: Vitamin C schützt weder vor Krebs noch vor Schnupfen. In Megadosen bedenklich.