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Zusatzstoff-Lexikon
Suche nach Zusatzstoffen (E-Nummer oder Name):
- E 311 Octylgallat
- Propylgallat führte bei Säuglingen zu einer lebensbedrohlichen Blausucht.
mehr Details - - Orotsäure
- Sie wird - oft unter der Bezeichnung Vitamin B13 - zur Vorbeugung gegen zahlreiche Krankheiten angeboten, insbesondere als "natürlicher" Cholesterinsenker.
mehr Details - E 231 Orthophenylphenol
- Pilztötende Pestizide für Zitrusfrüchte, die meist in Kombination mit Netzmitteln und Wachsen als Tauchbad eingesetzt werden.
mehr Details - E 1404 Oxidierte Stärke
- Es handelt sich um Stärke, die durch Reaktionen mit Substanzen wie Kaliumpermanganat, Natriumhypochlorit, Phosphoroxychlorid (POC), Essigsäureanhydrid, Adipinsäureanhydrid, Octenylbernsteinsäureanhydrid umgesetzt wurde.
mehr Details - - Ozon
- Desinfektionsmittel für Trinkwasser, daneben eingesetzt zur Entfernung von Eisen und Mangan.
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Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.