Vortrag am 16. September 2010: Kleine Mägen - großer Hunger Kinderernährung ohne Angst
Zu Fuß können Sie das Museum über ein Drehkreuz am Tor Nord (Haltetstelle Nagelsweg) erreichen
Bitte klingeln Sie dort!
© 2010 Deutsches Zusatzstoffmuseum.
Alle Rechte vorbehalten.
Zusatzstoff-Lexikon
Suche nach Zusatzstoffen (E-Nummer oder Name):
- - Raucharoma
- Siehe Flüssigrauch
mehr Details - E 101 Riboflavin und Riboflavin-5-Phosphat
- Isoalloxazin-Farbstoff, Vitamin B2. Synthetisch oder gentechnisch (aus Bacillus subtilis) hergestellt.
mehr Details - - Rosmarinextrakt
- Dabei handelt es sich um ein Antioxidans mit dem Wirkstoff Carnosolsäure.
mehr Details - E 128 Rot 2 G
- Azo-Farbstoff, der im Körper zu fragwürdigen Metaboliten wie Anilin abgebaut wird. War bisher aufgrund britischer Verzehrsgewohnheiten nur für dortige Hackfleischerzeugnisse und Frühstückswürstchen zugelassen.
mehr Details - - RTK
- Rektifiziertes Traubenmostkonzentrat (RTK) lautet das süße Geheimnis der Winzer, wenn sie Wein "ohne Zuckerzusatz" herstellen
mehr Details
Zusammengestellt von Udo Pollmer, Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.