Trennmittel

E 559 Aluminiumsilikat, Kaolin

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 901 Bienenwachs, weiß und gelb

Relativ teures Trennmittel, das gewöhnlich mit billigeren Mitteln gestreckt wird.
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E 556 Calciumaluminiumsilikat

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 538 Calciumferrocyanid

Gelbes Blutlaugensalz. Es verbessert die Rieselfähigkeit von Speisesalz.
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E 552 Calciumsilikat

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 902 Candelillawachs

Pflanzliches Wachs von der Blattoberfläche zweier mexikanischer Wolfsmilchgewächse, gewonnen durch Auskochen mit Schwefelsäure. Gilt als unbedenklich.
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E 903 Carnaubawachs

Das gelblichgrüne Wachs stammt von den Blättern der brasilianischen Wachs- oder Fächerpalme (Copernicia cerifera).
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E 570 Fettsäuren

Gewonnen durch so genanntes Verseifen von Fetten. Dabei werden Glycerin (E 422) und Fettsäuren freigesetzt.
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E 907 Hydriertes Poly-1-decen

Synthetisches Wachs, zähe, ölige Flüssigkeit. Gewinnung durch Polymerisation von Olefinen mit anschließender Hydrierung mit Wasserstoff (E 949).
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E 555 Kaliumaluminiumsilikat

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 536 Kaliumferrocyanid

Gelbes Blutlaugensalz. Es verbessert die Rieselfähigkeit von Speisesalz.
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E 530 Magnesiumoxid

Vielseitiger Chemiegrundstoff, auch als Magnesia oder Bittererde bekannt.
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E 470 b Magnesiumsalze von Speisefettsäuren

Wegen seiner feinpulvrigen Struktur und seines Haftvermögens gutes Trennmittel, Rieselhilfsmittel für weiche Kristalle und Trägerstoff für Aromen und Antioxidantien.
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E 553 a Magnesiumsilikat

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 905 Mikrokristalline Wachse

Für Wachsüberzüge. Gewinnung aus den Rückständen der Schmierölherstellung.
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E 912 Montansäureester

Der Rohstoff, das Montanwachs, wird aus Braunkohle gewonnen.
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E 554 Natriumaluminiumsilikat

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 535 Natriumferrocyanid

Gelbes Blutlaugensalz. Es verbessert die Rieselfähigkeit von Speisesalz.
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E 914 Polyethylenwachsoxidate

Polyethylen, das in geschmolzenem Zustand mit Luft oxidiert wurde.
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E 904 Schellack

Schellack wird gewonnen aus dem Sekret weiblicher Lackschildläuse, die in riesigen Kolonien auf asiatischen Bäumen leben.
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E 551 Siliciumdioxid, Kieselsäure

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 553 b Talkum

Silikate verhindern das Zusammenbacken von pulverförmigen Trockenlebensmitteln, Salz, Schmelzkäsescheiben, Süßwarenkomprimaten.
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E 910 Wachsester

Fettsäuren, verestert mit langkettigen Alkoholen.
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E 913 Wollwachs

Sekret der Talgdrüsen des Schafes. Wird durch Extraktion von Schafsvliesen mit Isoprop gewonnen.
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