News: Glutamat ist Lebensmittelzusatz des Jahres 2009.
Mehr über Geschmacksverstärker erfahren Sie übrigens in unserem E-Nummern-Lexikon.
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Pressemitteilung 28.05.2008
Auszug: ...Zur Herstellung von Lebensmitteln dürfen in der EU Tausende von Zusätzen wie Aroma- und Farbstoffe, Enzyme und Geschmacksverstärker beigemischt werden. Viele von ihnen müssen nicht einmal deklariert werden. Selbst bei Bioprodukten sind zahlreiche Zusatzstoffe erlaubt....
Pressemitteilung 28.05.2008 PDF
Bilder zum Download
1. Ansicht in einen Museums-Gang:
2. Sicht in Regal mit Zusatzstoffen:
3. Verschiedene künstliche Farbstoffe:
4. Regal mit Zusatzstoffen + Erklärungstafel:
5. Chemikalien-Behälter vor Supermarktregal:
6. Logo Zusatzstoffmuseum:
