Wussten Sie schon?
Wenn auf der Packung steht: "mit Süßungsmitteln", können folgende Zusatzstoffe drin sein: E 420, 421, E 950 - 955, E 957, E 959, E 962, E 965 - 967.
© 2009 Deutsches Zusatzstoffmuseum.
Alle Rechte vorbehalten.
Vortrag auf Plattdeutsch: 11.3.2010, 15-17 Uhr "Nich so veel E-Nummern in't Eten" Referentin: Silke Schwartau, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Hamburg, aufgewachsen in Finkenwerder 10 Euro inklusive Museumseintritt ACHTUNG: das Museum ist Ostern 2010 geschlossen! (Karfreitag, Ostersamstag, Ostersonntag, Ostermontag) |
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In einer aktuellen Umfrage* geben 69% der Menschen zu, dass sie nicht wissen, was Lebensmittel wirklich enthalten.
Im Deutschen Zusatzstoffmuseum werden die Funktionen von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farb- und Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern anhand alltäglicher Produkte erläutert. Herstellung sowie Risiken und Nebenwirkungen - soweit bekannt - werden ebenfalls thematisiert.