Bakteriophagen - natürlicher Ersatz für Antibiotika?

Bakteriophagen wurden schon vor mehr als 100 Jahren als natürlicher Vorläufer von Antibiotika eingesetzt - die genauen Zusammenhänge wurden allerdings erst wesentlich später entdeckt.

Udo Pollmer fragt sich in diesem Videobeitrag, ob man heute Phagen effektiver einsetzen könnte, z.B. in der Lebensmittelindustrie?