Lebensmittelfarbstoffe: Neue Technologien ohne Beigeschmack?

Wikipedia schreibt: "Lebensmittelfarbstoffe helfen dabei, Lebensmittel besser aussehen zu lassen und die Farberwartungen der Verbraucher zu befriedigen. Sie dienen auch dem Ausgleich von verarbeitungsbedingten Farbverlusten und können daher unter Umständen eine bessere Qualität vortäuschen." (Quelle)

Farbstoffe in Lebensmitteln sind ein heikles Thema. Natürlich, künstlich und jetzt auch noch Nanotechnologie! Profitieren wir als Verbraucher wirklich von diesen neuen Technologien ohne Beigeschmack? Nach dem Ansehen dieses Videos wissen Sie mehr.