Zusatzstoffe gehören ins Museum. Nicht ins Essen.

Zur Herstellung von Lebensmitteln werden Tausende von Zusätzen beigemischt. Im Deutschen Zusatzstoffmuseum in Hamburg erfahren Sie vieles über die Funktion, Herstellung sowie Risiken und Nebenwirkungen von Zusatzstoffen. Lernen Sie anhand alltäglicher Produkte die Welt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farb- und Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern kennen.

Anfahrt

Ein Museum, so versteckt, wie die Lebensmittelzusätze.

Achtung, aufgrund der Harley Days besteht am Tor Nord nur ein eingeschränkter Zugang.

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Ehrlich
Isst
besser

Initiative für ehrliche Zutatenlisten.


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