Zusatzstoffe gehören ins Museum. Nicht ins Essen.

Zur Herstellung von Lebensmitteln werden Tausende von Zusätzen beigemischt. Im Deutschen Zusatzstoffmuseum in Hamburg erfahren Sie vieles über die Funktion, Herstellung sowie Risiken und Nebenwirkungen von Zusatzstoffen. Lernen Sie anhand alltäglicher Produkte die Welt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farb- und Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern kennen.

Anfahrtsskizze beachten!

Derzeit haben wir geänderte Öffnungszeiten!

Das Museum kann donnerstags, sonnabends und sonntags besucht werden.

An anderen Tagen ist eine vorherige Anmeldung und die Buchung einer Führung erforderlich.

We currently have modified opening hours.

The museum can be visited on Thursdays, Saturdays, and Sundays.

For other days, prior appointment and the booking of a guided tour are required.

Das Museum ist nicht einfach zu finden, beachten Sie unsere Hinweise!

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