Zusatzstoffe gehören ins Museum. Nicht ins Essen.

Zur Herstellung von Lebensmitteln werden Tausende von Zusätzen beigemischt. Im Deutschen Zusatzstoffmuseum in Hamburg erfahren Sie vieles über die Funktion, Herstellung sowie Risiken und Nebenwirkungen von Zusatzstoffen. Lernen Sie anhand alltäglicher Produkte die Welt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farb- und Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern kennen.

Anfahrt

Achtung!

Am 17.&18.08. finden Konzerte auf dem Grossmarkt statt.

Informieren Sie sich vorab telefonisch über den Zugang zum Museum.

Am 19.08. kommt es durch ein Radrennen in der Innenstadt zu starken Verkehrsbehinderungen.

Anfahrt, Öffnungszeiten und Eintrittspreise

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Ehrlich
Isst
besser

Initiative für ehrliche Zutatenlisten.


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