Lexikon der Zusatzstoffe

Poly(1-Carboxyethylen), so der chemische Name, ist ein Kunststoff aus Polyacrylsäure (kein Mikroplastik). Seit 2023 für Nahrungsergänzungen zugelassen. In flüssigen Zubereitungen reguliert E 1210 die Viskosität; bei Pillen dient es der kontrollierten Freisetzung von Wirkstoffen und ermöglicht kleinere Tabletten.

Der eigentliche Zweck wird nur ungern erwähnt: E 1210 ist ein Maskierungsmittel für unangenehmen, bitteren Geschmack. Gerade bei Produkten für Kinder ist neben der Darreichungsform der Geschmack von erheblicher Bedeutung. Schade, dass Carbomer für Kinderpillen nicht zugelassen ist. Aber Mutter und Kind werden sich schon zu helfen wissen.
Laut EFSA bestätigen Fütterungsversuche, dass Ratten den Kunststoff recht gut vertragen. Allerdings wurden, so die EFSA „in der subchronischen 13-wöchigen Toxizitätsstudie an Ratten Auswirkungen auf das Körpergewicht (…) beobachtet. Das Gremium vertrat die Auffassung, dass die Abnahme des Körpergewichts und der Körpergewichtszunahme auf Wechselwirkungen zwischen Nährstoffen und Carbomer zurückzuführen sein könnte, die zu einer Malabsorption von Nährstoffen führen, was als unerwünschte Wirkung angesehen wird.“
Falls der beschriebene Effekt real ist, dann geht es nicht um „Nährstoffe“ wie Eiweiß, sondern um Spurenstoffe. Dies würde bedeuten, dass im Körper wichtige Spurenstoffe gegen vielversprechende Nahrungsergänzungen „getauscht“ werden.

Dank seiner extremen Wasserbindungskapazität beliebter Zusatz in Windeln; Cremes fühlen sich seidiger an; Wandfarbe überzeugt durch erhöhte Deckkraft.

Bewertung: Schaltet als Maskierungsmittel das angeborene biologische Warnsystem im Mund vor fragwürdigen Produkten aus.