Lexikon der Zusatzstoffe
Sonstige Zusatzstoffe
550 Natriumsilikate
Schützen zusammen mit Natronlauge (E 524) bzw. Natriumcarbonat (E 500) Trinkwasserleitungen vor Korrosion. Früher zur Konservierung von Eiern benutzt, weil sie die Poren der Eischale verschließen.