Lexikon der Zusatzstoffe

Sie wird oft unter der irreführenden Bezeichnung Vitamin B13 zur „Vorbeugung“ angeboten, insbesondere als „natürlicher” Cholesterinsenker. Dieser Effekt beruht offenbar auf einer Schädigung der Leber: Orotsäure hemmt die Ausscheidung des Cholesterins ins Blut, was bis zur Leberverfettung führen kann. Sie wird benutzt, um beim Versuchstier eine nichtalkoholische Fettleber und Leberkrebs zu erzeugen. In geringer Menge ist Orotsäure ein natürlicher Bestandteil der Kuhmilch, die Muttermilch ist fast frei davon.

Bewertung: Als natürlicher Lebensmittelbestandteil harmlos, in höherer Dosis ein Lebergift.