Lexikon der Zusatzstoffe

Werblich hervorgehobener Zusatz für Energy Drinks, daneben Geschmacksverstärker für Suppen und Soßen. Taurin ist ein Zwischenprodukt bei der Herstellung von Farbstoffen, Reinigungs- und Arzneimitteln. Hilft bei Schimmel.

Es wird vom menschlichen Körper in ausreichender Menge selbst gebildet. Eine Ausnahme stellen Katzen und Säuglinge dar, denen Taurin wahrscheinlich mit der Nahrung zugeführt werden muss. Deshalb ist ein Taurinzusatz für Säuglingsnahrung sinnvoll und auch zugelassen.

Problematisch ist die Zufuhr hoher Dosen bei gleichzeitigem starken Schwitzen (wie auf Technopartys), da die Substanz einen akuten und lebensbedrohlichen Natriummangel auslösen kann.

Bewertung: Unsinniger Zusatz in Energydrinks. Bei salzarmer Kost problematisch.