Lexikon der Zusatzstoffe

Wurde aus der Liste der Zusatzstoffe gestrichen und wird seither als Pestizid geführt. Dadurch verlor der Stoff das „E“ in seiner E-Nummer 233. Am Einsatz ändert sich dadurch nichts: Es dient weiterhin als Schimmelschutz für Zitrusfrüchte und Bananen. Für Orangen ist der Hinweis „konserviert mit Thiabendazol“ vorgeschrieben, nicht jedoch für Bananen, obwohl die Aufnahme gleichermaßen beim Schälen über die Hände erfolgt.

233 wird außerdem als Arzneimittel gegen parasitische Würmer verwendet. Höhere Dosen verursachen im Tierversuch Schäden an Nieren, Leber und blutbildenden Organen sowie krebsartige Veränderungen der Schilddrüse.

Bewertung: Eine Substanz, die aufgrund ihrer Toxizität als Pestizid und Arzneimittel verwendet wird, ist schwerlich als Zusatz für Frischobst vertretbar.