Januar 2013 (24.01.2013)
Da wird mir übel ZDFneo
Fertiggerichte
November 2012 (15.11.2012)
vorwärts
Mai 2012 (03.05.2012)
GEOaudio Magazin
Im Reich der Aromen
August 2009 (29.08.2009)
MDR Figaro
Was wir essen Die Geschichte der Zusatzstoffe
August 2009 (20.08.2009)
Deutschlandfunk Marktplatz
2008 (17.12.2008)
Die Zeit 52/2008
Oktober 2008 (10.10.2008)
Bild Zeitung
Läuse in Gummibärchen
September 2008
Greenpeace Magazin 06/2008
Vorsicht Chemie!
September 2008 (18.09.2008)
Pharmazeutische Zeitung
Zusatzstoffe - Vortäuschung natürlicher Tatsachen
August 2008 (06.08.2008)
Neues Deutschland (ND)
Himbeereis mit Sägespänen
August 2008 (01.08.2008)
Spiegel Online
Juli 2008 (28.07.2008)
Neue Zürcher Zeitung (NZZ)
Juli 2008 (24.07.2008)
Hamburger Abendblatt
Juni 2008 (07.06.2008)
Ostsee Zeitung
Wie Wasser zu Sahne wird

Weitere Erwähnung in der Presse

November 2022 (22.11.2022)
Westfalen-Blatt - Bündener Zeitung
Museum: "Störung im Betriebsablauf"
Oktober 2022 (15.10.2022)
Mitteldeutsche Zeitung
Bier aus Nebel und Doppeldotter im Ei
September 2022
Tobias Roth und Moritz Rauchhaus
Die Wunderkammer der exzentrischen Küche
August 2022 (01.08.2022)
Die Zeit online
Juni 2022 (27.06.2022)
NDR Fernsehen 45 Min
Geheimsache Wurst - Was essen wir da?
Mai 2022 (21.05.2022)
Neue Württembergische Zeitung
Mehr als ein Duftwässerchen
Mai 2022 (10.05.2022)
Deutschlandfunk Nova
Lebensmittel - Fleischersatz weiter im Aufwind
Mai 2022
Character 20
Von Grabkultur bis Zusatzstoff
April 2022 (02.04.2022)
flip. FLIP #39
Wie nachhaltig und gesund ist Airup?
Februar 2022 (12.02.2022)
Hamburger Abendblatt
Wo sich Specht und Meisen tummeln
Januar 2022 (27.01.2022)
Martin Rücker
Ihr macht uns krank Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby
Oktober 2021 (27.10.2021)
uebermedien.de Kolumne Bahnhofskiosk
Der „Stern“, das ist die Ampelkoalition der Willigen
September 2021
Gastro Obscura
Europe's delightful Food Museums
August 2021 (26.08.2021)
stern 35/2021
Der schöne Schein
August 2021 (04.08.2021)
hamburg1 Betrifft Hamburg: HafenCity
Gesichter
Juni 2021 (05.06.2021)
CHEManageronline
Aus dem Reinraum auf den Teller
April 2021
Rundschau für den Lebensmittelhandel 4
Ganz ohne Meer
März 2021 (12.03.2021)
Hamburger Abendblatt- PODCAST "SCHMECKT'S?"
Leckereien in Hülle und Fülle vom Hamburger Großmarkt
Januar 2021 (28.01.2021)
Deutschlandfunk Marktplatz