Zusatzstoffe von A-Z - Was Etiketten verschweigen

Druckfrisch serviert. Mit diesem Handlexikon bringt der bekannteste Lebensmittelchemiker Deutschlands Udo Pollmer Licht in den Dschungel des Etikettenschwindels. Das Buch "Zusatzstoffe von A-Z - Was Etiketten verschweigen" dokumentiert die Fülle an Stoffen, die zur Herstellung unserer täglichen Nahrung genutzt werden. Viele dieser Substanzen sind mehr oder weniger gut geprüft, viele andere so gut wie nicht. Ein Buch, das bei keinem Einkauf fehlen sollte. Auch ein ideales Weihnachtsgeschenk!

  • Viele neue Zusätze
  • Größeres Format
  • 246 Seiten
  • Preis: 12,90 EUR

ISBN 978-3000575495. Aktualisierte, erweiterte Auflage, Stand Dezember 2017.

Erhältlich direkt im Deutschen Zusatzstoffmuseum oder bei Amazon.