Zusatzstoffe von A-Z - Was Etiketten verschweigen

Druckfrisch serviert. Mit diesem Handlexikon bringt der bekannteste Lebensmittelchemiker Deutschlands Udo Pollmer Licht in den Dschungel des Etikettenschwindels. Das Buch "Zusatzstoffe von A-Z - Was Etiketten verschweigen" dokumentiert die Fülle an Stoffen, die zur Herstellung unserer täglichen Nahrung genutzt werden. Viele dieser Substanzen sind mehr oder weniger gut geprüft, viele andere so gut wie nicht. Ein Buch, das bei keinem Einkauf fehlen sollte. Auch ein ideales Weihnachtsgeschenk!

• Viele neue Zusätze
• Größeres Format
• 246 Seiten
• Preis: 12,90 EUR

ISBN 978-3000575495. Derzeit vergriffen!

Aktualisierte, erweiterte Neuauflage für Anfang 2025 geplant.

Erhältlich direkt im Deutschen Zusatzstoffmuseum, im Buchhandel oder über uns bei Amazon.