Lexikon der Zusatzstoffe

Der Farbstoff mit gleich zwei Azogruppen enthält laut Wissenschaftlichem Lebensmittelausschuss der EU „etwa 20 Prozent eines nicht identifizierten Zusatzfarbstoffes“. Ein kleiner Teil von E 155 wird in Nieren und Lymphgefäßen eingelagert. Neuere toxikologische Studien fehlen. Verwendung zumeist für Süßwaren. In der EU weder für Arzneimittel noch für Kosmetika zugelassen.

Bewertung: Reichlich dubios. Eine abschließende Einschätzung möglicher Risiken ist derzeit nicht möglich.