Lexikon der Zusatzstoffe

Azo-Farbstoff, der im Körper zu fragwürdigen Metaboliten wie Anilin abgebaut wird. War bisher aufgrund britischer Verzehrsgewohnheiten nur für dortige Hackfleischerzeugnisse und Frühstückswürstchen zugelassen. Damit waren diese Produkte auch in Deutschland verkehrsfähig. Die Zulassung wurde 2007 aufgrund toxikologischer Bedenken widerrufen. Derzeit ist E 128 in der EU nur noch in Kosmetika erlaubt, die nicht mit den Schleimhäuten in Berührung kommen.