Das Deutsche Zusatzstoffmuseum ist ein Projekt der Hamburger Lebenmittelstiftung.

Die Partner und Sponsoren sind:

FRoSTA

Seit Anfang 2003 verzichtet FRoSTA mit dem FRoSTA-Reinheitsgebot als erste und einzige Tiefkühlmarke in allen Gerichten auf den Zusatz von Geschmacksverstärkern, Aromen, Farbstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren und chemisch modifizierten Stärken.

Das Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.)

"EULE" ist ein Zusammenschluss von Wissenschaftlern und Ärzten. Es wurde 1994 als gemeinnütziger Verein gegründet, um die (Fach-) Öffentlichkeit objektiv und unabhängig, auf der Basis internationaler Fachliteratur über Ernährung, Lebensmittel und Gesundheit zu informieren.

Die Schweisfurth-Stiftung

Seit ihrer Gründung durch Karl Ludwig Schweisfurth im Jahre 1985 fördert die Schweisfurth-Stiftung Wege in eine lebenswerte Zukunft. Nachhaltigkeit im Umgang mit der Natur ist dabei ebenso maßgeblich wie die kreative Gestaltung kultureller Zusammenhänge. Daher fühlt sie sich Vordenkern der Zukunft ebenso verpflichtet wie Praktikern und Kunstschaffenden aus den Bereichen Ernährung, Gesundheit, Landwirtschaft, Tierzucht, Bildung und Erziehung.

Solino Coffee

Solino ist der erste Kaffee in Europa der zu 100% in Äthiopien hergestellt wird. Die Ernte, das Rösten und das Verpacken geschieht ausschließlich in Äthiopien. Der Kauf dieses Kaffees hilft. Qualifizierte Arbeitsplätze entstehen in Äthiopien, das Land nimmt an der Wertschöpfung teil. Die Erträge aus dem Verkauf von SOLINO Kaffee werden zu 100% in Äthiopien re-investiert.

Kelterei Walther GmbH Co. KG

Bei Walthers werden ausschließlich reife und überwiegend einheimische Früchte gepresst und abgefüllt. Ohne den sonst üblichen Einsatz von Enzymen, der die Saftausbeute stark steigert. Gesunde Natur wächst vor der Haustür und kommt ohne jegliche Zusatzstoffe und industrielle Behandlung aus. Denn natürliches, reifes Obst enthält von Natur aus alles, was guter Saft braucht: Geschmack, Farbe und gesunde Inhaltsstoffe.

Das Deutsche Zusatzstoffmuseum ist weiterhin auf der Suche nach Marken aus der Lebensmittelbranche, die konsequent ohne Zusatzstoffe hergestellt werden. Wenn Sie als Hersteller mit dem Deutschen Zusatzstoffmuseum kooperieren oder es unterstützen wollen, freuen wir uns über Ihre E-Mail an info@zusatzstoffmuseum.de